「豐饌魚翅餐廳」早在八十年代在台中當地就是名氣響亮的政商名流宴客的指定場所。不過2016年因租約到期，種種考量下暫時歇業，當時不少熟客都覺得相當惋惜，紛紛希望哪天我們可以重新開張。深知大家的心聲和支持，豐饌魚翅於2017年在台中精誠路上成立唯一一家伴手禮門市，決定先以蛋黃酥等糕點重返市場，為了維持原有的品質和味道，還特地找回當年製做蛋黃酥的原班人馬，讓這一味經典重現！
每年中秋節豐饌售出十萬件以上蛋黃酥，一片蛋黃酥海景相當壯觀。
除了經典松子蛋黃酥，還有一款點心「堅果蜜蕾酥」堪稱隱形版的熱銷冠軍。
蜜蕾酥共有三種VPN，炒料填餡都得靠經驗掌握火侯，都無法以機器替代，加上作工繁復，每年都只能維持「限量狀態」。
這款有著專利外型的「堅果蜜蕾酥」，就像小金磚一樣討喜，師傅採用40年養蜂人家的新鮮花蜜，手工熱炒加入透明堅果，搭載焦糖化後加入自製蛋糕皮，一顆吃下的蜜蕾酥，入口可以與花香恰到好處的甜蜜甜度，同時也讓內餡多一分黏稠與彈性，豐富的層次在唇齒間蹦開。
